Um grupo gratuito com dicas reais de ingredientes, decoração e acabamentos que fazem seu bolo parecer profissional (mesmo que você esteja começando agora).
Aqui você não aprende só receita. Você aprende a pensar como confeiteira.
Esse grupo é diferente. E você vai sentir isso logo no primeiro dia.
Chantininho que não racha — e o segredo não é mágico, é técnica
Dúvidas que ninguém responde — tipo "por que minha massa afundou de novo?"
Detalhes que transformam aquele bolo básico em algo que parece caro
Não é só um grupo de receitas. É um grupo de mulheres que estão construindo algo real através dos bolos.
Tudo o que eu compartilho aqui vem da minha cozinha, da minha vivência, dos meus 10 anos fazendo bolo todo dia. É vida real, meu amor.
Por que esse não é só "mais um grupo de confeitaria"?
Porque aqui você não recebe só o "faça assim". Você entende o porquê, e isso muda tudo.
Quando você entende o porquê:
Você não precisa decorar receita. Você entende a receita. Você não improvisa com medo. Você testa com segurança. Você não faz "mais ou menos".
Não é teoria de livro. É o que eu faço aqui no meu ateliê todos os dias.
Aqueles acabamentos que fazem o cliente olhar e falar: "Nossa, ficou lindo!"
Pequenos detalhes que fazem toda a diferença (e que ninguém te conta).
Bastidores reais, erros reais, acertos reais. Você vai ver como é de verdade.
Quem é Ana Bauer?
Olá meus amores, me chamo Ana Clara Bauerfeldt, sou confeiteira há mais de 10 anos, formada em Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), larguei a profissão quando me deparei com a oportunidade de empreender no mercado de confeitaria.
Sou mãe, esposa e confeiteira. Vivo a confeitaria todos os dias do meu ateliê em casa, atendendo meus clientes e fazendo bolos deliciosos.
Meus bolos já foram capa da novela “A Dona do Pedaço” da Rede Globo. Nos últimos anos repassei meu conhecimento a mais de 10 mil alunas no curso presencial e online.
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